בנובמבר 2015, משרד החקלאות ופיתוח הכפר צמצם כמעט לחלוטין את התמיכה התקציבית בגנים הבוטניים, ועבודה של עשרות שנים עלולה לרדת לטמיון.
הציבור חתם על עצומות המתנגדות למעשה http://www.atzuma.co.il/botanicgardens.
נקווה שהגזירה בוטלה.

במאמר זה מנסה אביגיל הלר להקל על הקוראים ולתת בידם כלים שיעזרו להם להפנים מאפייני צמחים,
כך שהכרות עם צמח חדש תהיה קלה כבהכרות עם אדם חדש.

הידעתם כי האופים החקלאים בצרפת, שמהווים בערך 5% מהאופים בצרפת, מגדלים בעצמם את החיטה ?

״כשחזרתי לארץ החלטתי שאני אעשה כל שביכולתי שלפחות את הלחמים שלי אני אאפה מהזנים העתיקים שגידלו באזורנו.״

הסיפור של חגי בן יהודה, אופה לחם עם חזון

הגיע הזמן לשבת תחת הגפן המאדימה והתאנה המצהיבה ולהביט אל האלות העולות באש, אל כליל החורש, האשמר והרימון המזהיבים, שבהן התברכה ארצנו.

הרבה מאלו ניתן למצוא בגנים הבוטניים בישראל

סבתא בישלה ריבה.... המון ריבה. חודש ספטמבר הוא בדיוק הזמן למסע קטיף התאנים.

מתכון לקונפיטורת תאנים של גילי שגיא

ביקור קצר בטוקיו מלא ניחוחות דלעת,
הזכיר לנו שאמנם ליל כל הקדושים הוא לא חג יהודי אבל דלעת יש כאן בשפע, ולנו יש מתכון נפלא למרק דלעת חם.

הפעם קבוצת חובבי הגינון נפגשת
אצל אילה וייס, שמתמחה בריפוי בעזרת הגינון

צפו בתמונות מהמפגש, חוויות מגן הירק של אילה,
ומהו הגינון הטיפולי על קצה המלג

בואו נעשה קצת סדר

עולם הטבע מסודר בהיררכיה על פי מדע הטקסונומיה.

מהי ההיררכיה? מה קודם, סוג או מין?

פרח השום העגול הינו בצבע סגול, ורוד או בורדו,
סגור ככד והאבקנים בולטים ממנו רק מעט
שיתלו בגינה, ותהנו מעמודי פריחה בצורת כדורים.

השום המשולש הוא גאופיט המתפתח מבצל.
מין זה של השום מתהדר בתפרחת אופיינית לסוג, צבע עלי העטיף לבן.

שיתלו בגינה, ותהנו מעמודי פריחה צחורים.