תמונת קישור למפת ספקים

join btn 

  • גן יפני
    גן יפני
    תחום עיסוק: גנים בוטניים, חוות חקלאיות ופארקים, חוגים, סדנאות ובתי ספר לגינון
    עמוד הספק: פתח
  • משתלת שתילים- משתלה יצרנית
    משתלת שתילים- משתלה יצרנית
    תחום עיסוק: משתלות יצרניות ומגדלים, משתלות סיטונאיות
    עמוד הספק: פתח
  • גן האבן - יבוא ושיווק אבן טבעית לגן
    גן האבן - יבוא ושיווק אבן טבעית לגן
    תחום עיסוק: יבואנים, עיצוב הגן, מוצרים וציוד לגן, ריהוט ותאורת גן, שונות
    עמוד הספק: פתח
  • משתלת יהלום רוני - כפר אז
    משתלת יהלום רוני - כפר אז"ר
    תחום עיסוק: משתלות לקהל הרחב, משתלות יצרניות ומגדלים, משתלות סיטונאיות, עיצוב הגן, מוצרים וציוד לגן, גננים וטיפול בגן
    עמוד הספק: פתח
  • עם האדמה
    עם האדמה
    תחום עיסוק: יועצים ובעלי מקצוע, גננים וטיפול בגן, גינות מאכל, גינות לגידול עצמי, חוגים, סדנאות ובתי ספר לגינון
    עמוד הספק: פתח
  • משתלת גבעת ברנר
    משתלת גבעת ברנר
    תחום עיסוק: משתלות לקהל הרחב, יועצים ובעלי מקצוע, מוצרים וציוד לגן, חוגים, סדנאות ובתי ספר לגינון
    עמוד הספק: פתח
  • אפיפיט משתלה לצמחים מיוחדים
    אפיפיט משתלה לצמחים מיוחדים
    תחום עיסוק: משתלות לקהל הרחב, משתלות יצרניות ומגדלים
    עמוד הספק: פתח
מתכון, סלט מנגו וסלט פפאיה הצילום מאת: שרי שפילמן

מתכון, סלט מנגו וסלט פפאיה

מנגו הוא אחד הפירות העסיסיים
היודעים אתם כי ניתן להכין סלט גם מפרי מנגו שאינו בשל?
תוכלו להחליף את המנגו בפפאיה, ולהנות מסלט דומה.
הוסף לאוספים שלי

מתכון, סלט מנגו וסלט פפאיה

סלט ססגוני עם מנגו טעים - T U M M A M U A N G
שימו לב, הפעם נתשמש במנגו ירוק שאינו בשל.

תוכלו לגוון ולהחליף את המנגו בפפאיה
סלט פפאיה יכונה - S U M T U M

רשימת המצרכים

3-5 שיני שום
3-4 פלפלוני צ'ילי קטנים (לפי מידת
החריפות הרצויה)
3-4 חצילים קטנים
3-4 יחידות שעועית ירוקה טרייה
קצוצים קטן קטן
4-5 עגבניות שרי חצויות
1-2 יח' מנגו ירוק לא בשל
1 כף גדושה סוכר דקלים
1 כף גדושה רוטב דגים מובחר
1 1/4 כף גדושה מיץ ליים/ לימון
2-4 כפות בוטנים קלויים

אופן ההכנה

לחתוך זוליינים מהמנגו (ראו תמונה)
להניח בצד
לתוך מכתש ועלי
להכניס את שיני השום ופלפלוני הצ'ילי
ולמעוך באופן גס
להוסיף חציל קטן חרוץ בחלקו העליון
(כדי לעזור בכתישתו)
למעוך קלות
להוסיף סוכר דקלים
למעוך קלות בתוך המכתש
להוסיף רוטב דגים
לערבב בתוך המכתש כדי להמיס את סוכר הדקלים
להוסיף מיץ לימון ולערבבו במכתש
לטעום את הרוטב ולאזן טעמים אם יש צורך.
צריך להרגיש מתוק-מלוח וחמיצות שחודרת בלשון.
כעת - להוסיף את יתר המרכיבים למעט
ה מ נ ג ו (או פאפאיה)
חצילים, עגבניות חצויות ושעועית ירוקה
לערבב את תכולת המכתש.
כעת נוסיף את המנגו/פאפאיה
בשני שלבים :
להוסיף מעט מנגו (או פאפאיה)
למכתש והעלי ולכתוש את הז'וליינים
כעת
להוסיף את יתרת הז'וליינים לדפוק ממש קלות ולערבב את כל תכולת המכתש.
להוריד לצלחת הגשה
להוסיף את הבוטנים הקלויים.

בתאבון !

לכל המתכונים של - תאילנד במטבח של שרי Sari's Kitchen המתכון מדף הפייסבוק - תאילנד במטבח של שרי Sari's Kitchen

הקימו ׳אוסף חדש׳

?לדפי הסברים באתר

רשימת האוספים שלי

סמנו לאיזה אוספים להוסיף את הפריט. ("שמור והוסף" בגמר התהליך)

שמור והוסף
סגור שמור והוסף
scroll back to top

משתלות וגננים 1+1=5

סגור ואל תציג יותר
?הצעת מחיר ישירות מהקטלוג
הוסף הכל לאוספים נקה הכל