מזל טוב, גינה קהילתית חדש נוספה

הגינה הקהילתית בגן אברהם ברמת גן

בנובמבר 2015, משרד החקלאות ופיתוח הכפר צמצם כמעט לחלוטין את התמיכה התקציבית בגנים הבוטניים, ועבודה של עשרות שנים עלולה לרדת לטמיון.
הציבור חתם על עצומות המתנגדות למעשה http://www.atzuma.co.il/botanicgardens.
נקווה שהגזירה בוטלה.

במאמר זה מנסה אביגיל הלר להקל על הקוראים ולתת בידם כלים שיעזרו להם להפנים מאפייני צמחים,
כך שהכרות עם צמח חדש תהיה קלה כבהכרות עם אדם חדש.

מספרים מנסיון, הוא טור בו נוסיף מידע של חובבים ובעלי מקצוע, המספרים מנסיונם האישי על הצמח.

שתפו אתנו ויחד נלמד באילו תנאים הצמח ישגשג בגן שלנו.

הידעתם כי האופים החקלאים בצרפת, שמהווים בערך 5% מהאופים בצרפת, מגדלים בעצמם את החיטה ?

״כשחזרתי לארץ החלטתי שאני אעשה כל שביכולתי שלפחות את הלחמים שלי אני אאפה מהזנים העתיקים שגידלו באזורנו.״

הסיפור של חגי בן יהודה, אופה לחם עם חזון

הגיע הזמן לשבת תחת הגפן המאדימה והתאנה המצהיבה ולהביט אל האלות העולות באש, אל כליל החורש, האשמר והרימון המזהיבים, שבהן התברכה ארצנו.

הרבה מאלו ניתן למצוא בגנים הבוטניים בישראל

סבתא בישלה ריבה.... המון ריבה. חודש ספטמבר הוא בדיוק הזמן למסע קטיף התאנים.

מתכון לקונפיטורת תאנים של גילי שגיא

הפעם קבוצת חובבי הגינון נפגשת
אצל אילה וייס, שמתמחה בריפוי בעזרת הגינון

צפו בתמונות מהמפגש, חוויות מגן הירק של אילה,
ומהו הגינון הטיפולי על קצה המלג

בואו נעשה קצת סדר

עולם הטבע מסודר בהיררכיה על פי מדע הטקסונומיה.

מהי ההיררכיה? מה קודם, סוג או מין?

הרבה כוורנים מגדלים את השנית  הגדולה קרוב לבתי הגידול של הכוורות מאחר ופרחי השנית מלאים צוף.

מתאים כצמח גדה, תפוצתו בארץ מרוכזת בעיקר בגדות נחלים ושולי מעיינות.

בשיא הפריחה השיח אחירותם החורש עטור בפרחים צהובים רבים ומרהיבים.

מאוד מתאים לגינון ציבורי וגם לגינות פרטיות.

צבעוני ההרים הוא ללא ספק מן המרשימים שבפרחי החורש
כגיאופיטים רבים הפורחים בעונת האביב, צריך הבצל להיחשף למנת קור מספקת על-מנת שיפרח.

שיתלו בגינה, ותהנו מעמודי פריחת צבעוני שיקשטו את הגינה.

עירית גדולה פורחת מינואר ועד מאי.

שיתלו בגינה, ותהנו מעמודי פריחה המקושטים בכ- 20 פרחים לענף.

נרקיס מזוהה עם אמונות שונות ברחבי העולם.
בסין למשל, פרחי נרקיס מסמלים ברכה והתחדשות.

שיתלו בגינה, ותהנו גם מפריחה המתאימה לקטיף
והריח יתפזר בכל הבית

נרקיס מזוהה עם אמונות שונות ברחבי העולם.
בסין למשל, פרחי נרקיס מסמלים ברכה והתחדשות.
שיתלו בגינה, ותהנו גם מפריחה המתאימה לקטיף והריח יתפזר בכל הבית

הכרכום חסר גבעול בעל פרחים גדולים.
צמח מוגן שאסור לקטוף אותו

נסו לטמון פקעות בחצר, פריחה נמוכה ומיוחדת

חצב מצוי הוא גאופיט הנפוץ כצמח בר ברוב חלקיה של הארץ ובולט מאוד בנוף הארצישראלי.

טמנו כעת בצל חצב, ותהנו מהפריחה ושושנת העלים מדי שנה

רוב רביית כדן קטן פרחים, נעשית על ידי יצירת בצלצולים רבים ליד צמח האם. עם השנים נוצרת מושבה רבת צמחים בני מין זה.

טמנו כעת פקעת, ותהנו ממושבה שלמה

חסה כחולת פרחים משמשת לנוי בגינות.
ניתן לראות אותה גם בשולי החורש.

קיראו על הצמח והוסיפו לגינה.

מוצאו הידוע של הזעפרן הוא צפון הודו (קשמיר),
והוא נחשב ליקר שבתבלינים

גדלו בגינה זעפרן, ותוכלו להנות ממנו

בן חצב סתווני הוא גיאופיט קטן הידוע בשמו העממי "פעמוני-הגשם", הפורח בסתיו ובחורף

קיראו על הצמח והוסיפו בן חצב סתווני לגינה.

בן חצב יקינטוני נחשב כאחד הגיאופיטים היפים והמרשימים בישראל.
צבע הפרח סגול בדרך כלל, ולעיתים נדירות אפשר לפגוש פרח לבקן.

גדלו וקשטו את גינתכם בצמח המוגן בן חצב יקינתוני.

פרחיו של אחילוף הגליל בוקעים בסתיו ישר מהקרקע ללא עלים, ועליו מופיעים בחורף רק אחרי הפריחה.

גדלו אחילוף בגינתכם, הראו לילדים והנכדים את הצמח המיוחד .

עריוני צהוב הגדל הר הנגב מאופיין בפרחים צהובים בהירים לעומת האוכלוסיות הים-תיכוניות בהן הפרחים צהובים-כתומים.

גדלו עריוני צהוב בגינתכם, במאמר תלמדו על התנאים הנדרשים.

שיח אברהם - מענפיו קולעים סלים, ופירותיו משמשים תבלין.
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולו בגינה.

בין העצים הפזורים ברמת הגולן ישנם משטחים רחבי ידיים של עשבוניים.

המין השולט, הנפוץ ביותר בהם, הוא שעורת הבולבוסין.
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולו בגינה.

רתמה קוצנית מתאימה לגידול בשולי גן, בשטחים פתוחים,
עמידה לתנאי קרקע קשים

קיראו ולימדו מה התנאים לגידולו בגינה.

שברק מצוי עמיד לתנאי קרקע קשים.

שימוש מומלץ בשברק המצוי הוא כצמח כיסוי, מסלעות, צידי דרכים.
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולו בגינה.

הקנרס הסורי הוא למעשה ארטישוק הבר.
זהו צמח מאכל, והשם קנרס נזכר כבר אצל חז"ל.
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולו בגינה.

לרותם שתי מערכות של שורשים -
שורשים המגיעים לעומק 20 מטרים ויותר המשמשים בימי הקיץ,
ושורשי רוחב לקליטת מים בחורף.
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולו בגינה.

הקורנית ידועה ברפואה העממית בשלל תפקידים,
ובמטבח – כתחליף לאזוב בתור זעתר.
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולה בגינה.

קידה שעירה היא מראשוני הצמחים המקנים צבע לנוף בתחילת האביב, ואף במהלך החורף, יחד עם השקד

קיראו ולימדו מה התנאים לגידולה בגן ובשדה .

קדד גדול פרי מהווה פונדקאי בלעדי לפרפר כחליל הקדד.
זהו פרפר קטן, שצבעיו חום-כתום, ונחשב לנדיר ובסכנת הכחדה בארץ.
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולה בגן ובשדה ועיזרו גם לפרפר כחליל הקדד.

התבוננו בעלי הקוציץ הסורי,
הידעתם שעלי הקוציץ שימשו השראה לעיצוב הכותרת הקורינתית, אבן-דרך בארכיטקטורה היוונית.

קיראו ולימדו מה התנאים לגידולה בגן ובשדה.

הכסות הצמרית משמשת ברפואת הכוויות הבדואית: שמים קצת צמר על המקום הפגוע, מדליקים ויוצרים כוויה. היתרון בצמח הזה הוא בכך שהאפר שלו בעל תכונות רפוי לזיהום ובכך מקל על רפוי הכוויה שהוא עצמו גרם.

קיראו ולימדו מה התנאים לגידולה בגן ובשדה.

צמח ידידותי לבעלי החיים בגן. בשעות האור מבקרות בפרח דבורים ובחושך מבקרים רפרפים. בשעות הדמדומים מבקרת דבורת הצלף, היא הצלפונית.
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולה בגן ובשדה.

האם ניתן לשלב את הצמר בגינות? ספרו לנו
אם כן,  צמחים כאלה יחסכו מי השקיה יקרים, היות והצמר לא זקוק להשקיה בגינה
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולה בגן ובשדה.

ציבורת ההרים נחשבת לצמח-מרעה חשוב.
בנוסף נחשב לצמח שעוזר בייצוב מדרונות ומניעת סחף אדמה (ארוזיה).
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולה בגן ובשדה.

משתמשים בעליה של הצתרה הוורודה (טריים או מיובשים) אותם אוספים בעונת הצמיחה, כדי להנות מתכונות המרפא וגם לתיבול.
קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולה בגן.

הפיגם שיח בעל ריח חריף, מתאים מאוד לתיבול של זיתים כבושים.
קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולו בגן.

לצמח הפרגה זנים אחדים השונים זה מזה בפרטים רבים, ניתן למוצאו באזורים כורכר קשים ובאזורים שם צמחייה כמעט ואיננה שורדת
קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולה בגן.

פרגה אדומה מופיע כפריטים בודדים ולא במרבדים והוא אינו שכיח בטבע
קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולה בגן.

צבע הכותרת של העכנאי ורוד בצעירותו, והוא הופך לכחול סגול לאחר יום.
קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולו.

עירית נבובה מופיעה בעיקר במסלעות, ערוגות פורחות ויש לה מופע עונתי בשטחים לא מושקים. בתוספת השקיה פורחת כל השנה.
קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולה.

הסומקן בסכנת הכחדה, בית גידולו הייחודי של הסומקן רגיש לפגיעה והוא הולך ומצטמצם.
פרחיו גדולים ואטרקטיביים ומצוי בישראל בשולי תפוצתו העולמית. הסומקן אינו מוגן בשמורות טבע.
קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולו, כך נננסה להצילו מהכחדה.

צמח זקוף שנוטה להתכופף, שופע במיוחד בפריחה סגולה.
קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולו

פרח צהוב הפורח בחודשי הקיץ, מתאים לחוף הים ולאזורים הקרובים לו
שמן נר הלילה מופק מזרעי נר הלילה ומכיל כמויות גדולות של GLA  המהווה חומר מוצא ליצירת חומצות שומן חיונית - חומצה ארכידונית מסוג אומגה- 6.
קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולו

מהצמח נורית אסיה, טופחו זנים תרבותיים "ממולאים" (מרובי עלי כותרת) בצבעים מרנינים שונים, השומרים על הברק הנפלא של המין, לכן גם נחשב כצמח נוי חשוב, פרח קטיף אותו נפגוש בחנויות הפרחים וצמח גינה.

קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולה

שיח ירוק עד, עם עלים צפופים קשקשיים וקטנטנים.
הסיבים החזקים בקליפת הענפים משמשים לשזירת חבלים.
מומלץ לזרוע בחודשים אוקטובר-נובמבר, עם תחילת הגשמים הראשונים.