במאמר זה מנסה אביגיל הלר להקל על הקוראים ולתת בידם כלים שיעזרו להם להפנים מאפייני צמחים,
כך שהכרות עם צמח חדש תהיה קלה כבהכרות עם אדם חדש.

הידעתם כי האופים החקלאים בצרפת, שמהווים בערך 5% מהאופים בצרפת, מגדלים בעצמם את החיטה ?

״כשחזרתי לארץ החלטתי שאני אעשה כל שביכולתי שלפחות את הלחמים שלי אני אאפה מהזנים העתיקים שגידלו באזורנו.״

הסיפור של חגי בן יהודה, אופה לחם עם חזון

צבע כפתורי הפרחים הפורים סגלגל,
צבעם משתנה בזמן הפריחה והופך ירוק זית או אפור חום צהבהב.

עמודי פריחה סגולה, המתאימים לגינון פרטי וציבורי

אוכלוסיות בר של איריס ארם נהריים גדלות בגליל העליון, בצפון הגולן ובחרמון.

גדלו בגינתכם, מגוון איריסים, ואיריס זה הוא צמח מוגן, תשמרו עליו.

הפיגם שיח בעל ריח חריף, מתאים מאוד לתיבול של זיתים כבושים.
קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולו בגן.

צבע הכותרת של העכנאי ורוד בצעירותו, והוא הופך לכחול סגול לאחר יום.
קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולו.

שיח ירוק עד, עם עלים צפופים קשקשיים וקטנטנים.
הסיבים החזקים בקליפת הענפים משמשים לשזירת חבלים.
מומלץ לזרוע בחודשים אוקטובר-נובמבר, עם תחילת הגשמים הראשונים.

עלים גדולים המזכירים לשון פרה
קיראו על לשון הפר הסמורה

הצמח ׳לבנונית ימית׳ מכוסה לבד מלבין, המגן עליו מהשפעת רסס הגלים המלוח הנישא אליו ברוח מהים,
מתאים לגינון ציבורי ופרטי, באזורים הקרובים לחוף הים.

מעונינים לזרוע דודא רפואי, קיראו את הכתבה שהכינה חברת ׳זרעים מציון׳.

זיכרו שזהו צמח מרפא, אולם הצמח נחשב כרעיל היות והפרי, ובעיקר הזרעים, מכילים אלקלואידים שונים.

עשב הפורח בעוצמה בשדות ובמטעים. ממלא משטחים עצומים בפרטים רבים ולכן מומלץ מאוד לגינון פרטי וציבורי.
כאשר מתבוננים מקרוב על הפרח אנו רואים דמויות בשמלות וורודות המושיטות ידיים דקות ומשלבות אותן אחת בידה של השנייה.
קיראו על הפרח צפורנית מצרית

מספר מתכונים למשחה או מרתח, מפרחים ועלים של מעוג אפיל

הזרעים, תרמילים טריים וגם הגבעול והתפרחת הם אכילים ולהם טעם עדין של חרדל.
כתישת הזרעים ומיצוי שמן חרדל וערבובו בשמן זית מהווה תרופה נגד דלקות אוזניים.

מה עוד נלמד על הצמח?

דרדר כחול הוא צמח חדשנתי מסתעף, גובהו כ- 20 ס"מ, מדהים ביופיו, בצבעו כחול שמיימי.

קיראו על התנאים לגידולו.

אם אתם בענייני בריאות - זה בשבילכם
מתכון נחמד עם קייל ותפוחי אדמה

אם אתם בענייני בריאות - זה בשבילכם
מה צריך?
בטטות, שעועית מבושלת, שעועית ירוקה ותבלינים

קול קורא לפעולה;  עתירה ל"הכרה מחודשת בצל" וליצירת "מרחבי־צל" בסביבה האורבנית.

הספר והתערוכה אינם תיעוד של מגמה עכשווית, אלא קול קורא לפעולה.

לעיתים, בשעת בין ערביים שקטה, חולף בראשי עלה שאומר, שאולי בעצם, מתוך עשרה קבין של יופי, שירדו לעולם, תשעה נטלו שעות אלה.
שאולי בעצם, כל ההנאה מנפלאות הבריאה, טמונה ברגעים האלה- רגעי הזהב של הטבע- השזורים כאבני חן לאורך השנה כולה ומעטרים את ימינו בשלוה, בהתחדשות ובהפתעות

מסתבר שיש לא מעט דרכים להכין עלי גפן ממולאים

במתכון זה נגוון עם  פטרוזיליה, נענע ורכז רימונים

עלי גפן ממולאים -אצל יוצאי עיראק וכורדיסטן קוראים לזה יפרח',
אצל דוברי הלדינו - יאפרקיס
עלי גפן ממולאים של רונה אשתי היקרה, מה'איזבלה' שבגינה- ללקק את האצבעות

הגינון מאפשר זמן איכות משפחתי להורים וילדים ותוצרת בריאה ואורגנית לשולחן האוכל המשפחתי

בחווה ואדם תמצאו חברים השותפים לחדוות עבודת האדמה.

בצידו הצפוני של הקאמרי, בגן העובר מעל לרחוב ברקוביץ, לפני הגלישה במדרגות לחניון,
משכו את עיני קבוצת עצים ציוריים שנראתה כאילו נלקחה מתפאורה של הצגה מהאולם הסמוך

מהן הסכנות והתקלות שחומרי הדברה עלולים לגרום ?

האירו הערות מועילות: אברהם זילברמן, בני נול, טוביה יעקבי, מיכל אליעד, רוני אסטרייכר, רוני אפשטיין.

לשומר טעם עדין של אניס, בתוספת לימון וצ׳ילי ועוד קצת תבלינים
מעט עבודה, אפיה בתנור
ומוכן להגשה

האם חשבתם על הגנן בזמן שנת השמיטה? הגנן והגן אחד הם, בשנה זו נח הגן, אוגר כוחות, וכך גם הגנן.
במאמר תמצאו אילו צמחים חסכוניים במים מתאימים לשנת השמיטה, וגם לגן עם תחזוקה מועטה.

מתכון שעובר במשפחתה של סימה מאז ימי גרוש ספרד.
סימה מלמדת אותנו, כיצד להכין קליפות פומלה מזוגגות, מהפומלות שגידלתם בגינה.

גידלנו דלעת ושום, נוסיף עדשים ועוד קצת חומרים
ונהנה ממרק חם