פריסת השורשים בקרקע בצמחי נצר (Vascular plants), גורמים המשפיעים על תפרוסת השורשים בקרקע.

האיר והעיר  פרפ. יוסי ריוב.

האירו הערות חשובות: דוד ערן, דני אלמליח, יעקב אילון, ניסים פינס

שינוי בטופוגרפיית הגינה, המצריך הוספה או הסרה של קרקע, מחייב אותנו להתייחס לעצים הנטועים בקרקע עוד בשלב התכנון. 

השפעת שורשי צמחים על מערכות הולכת מים ואיחסון

של מי האחריות על השורשים של העץ, של בעל העץ או של שכנו שאיליו הגיעו השורשים ונכנסו לביוב שלו?

זו שאלה שעולה מדי פעם בין שכנים, ואני נקרא מדי פעם לתת חוות דעת. אבל תחילה קצת רקע.

הצמח זקוק למעט מאוד מים לבניית גופו (ראו גידול צמחים בבקבוק אטום, שם הצמח גדל ללא תוספת מים). אם כן, למה הוא נובל כאשר חסרים מים בקרקע ?

שימוש במים אפורים בעקבות משבר המים והאיום הגובר בהטלת קנס/מס/הטל בצורת.

 בגינת הבית, כמו גם בגן גדול ובפארק, יש צורך לחפור תעלות להנחת תשתיות שונות בקרקע (ביוב, מים חשמל תקשורת ועוד) או לתקן את הקיימות. פעולה זו, כאשר היא נעשית ליד עצים, פוגעת במערכת השורשים שלהם. יש והעצים מתים כתוצאה מכך. 

מהן עשרת הדיברות לגן חסכוני במים?

בדרום הארץ רבות הפעמים שבהן מסתכמת כמות הגשם היורדת בכל פעם ב- 10 – 20 מ"מ. כיצד נחסוך במים למרות אפקט המטריה?

 חיפוי הקרקע הינו כל חומר - אורגני או אנְאוֹרְגָּנִי המוסף על פני שכבת הקרקע העליונה ובכך גורם לשינוי בסביבת הצמח.

שלושת החלקים הראשונים של המאמר דנו בחלק מההשפעות של חיפויים מסוגים שונים.

למעבר לפרק א׳

למעבר לפרק ב׳

למעבר לפרק ג׳

כיצד נוכל לעודד את עצירת תהליך היעלמות הדבורים מהעולם, תוך כדי יצירת גשר בין אנשים, עמים ודתות ואף לסייע בטיפוח מקורות פרנסה נוספים למשקי בית קטנים.

מהו בונסאי ? בונסאי הינה צורה של אמנות יפנית שמקורה למעשה בסין.

מהו טרריום, כיצד נבחר אותו, אילו צמחים מתאימים לגידול בטרריום, איזו תאורה נדרשת?

צמחים טורפים (Carnivorous Plants) הם אחת מהתופעות המעניינות בעולם הצמחים. במאמר זה נחשוף את הגולשים לחלק קטן מעולם זה .

הנימוק הנפוץ ביותר לטובת צמחי הבר בגן הנוי, הוא כי מדובר בצמחים עמידים וחסונים. צמחים שהסתגלו לתנאי הארץ הקשים ויכולים להם. מדובר בצמחים, שאינם זקוקים לתוספת השקיה או הזנה, עמידים בפני פגעים ואינם דורשים עבודה רבה. האם זה נכון ?

למעבר לחלק ב׳ של המאמר

צמחי בר משולבים לרוב בגן הנוי, על פי תכונותיהם הגנניות ולא בהתאם לתפיסה כוללת. בחלקו הראשון של המאמר עמדתי על הערך הרגשי הקיים כלפי צמחי הבר וכן תיארתי את חשיבותם לשימור המערכת האקולוגית הקיימת בארץ.

בחלק זה של המאמר, אמשיך ואפתח את הדיון בשאלה: כיצד מיישמים ומגבירים את השימוש בצמחי הבר בגן הנוי ואתן דוגמאות מהנעשה בתחום זה בגני הארץ.

למעבר לחלק א׳ של המאמר

בשנים האחרונות עלתה רמת המודעות להקמת גנים העונים על צורכי הדיירים, מבלי לפגוע במשאבים שיעמדו לרשות הדורות הבאים.
יש דעות שונות בעניין המושג "קיימות",  כיצד מתכננים, מפתחים ומתחזקים גנים כדי שיהיו בני קיימא.

לעצים תרומה גדולה לאיכות חיינו ובתמורה אנו שואפים להאריך את חייהם ולשמור על חיוניותם. אחת הדרכים לכך היא העיצוב והגיזום ולפניכם כתבה ראשונה בסדרה שתסביר איך לעשות זאת נכון.

למעבר לחלק ב׳
למעבר לחלק ג׳

הסבר על מושגים בסיסיים בגיזום, ועיצוב עצים צעירים ובינוניים

עקרונות הגיזום למעבר לחלק א׳
עקרונות הגיזום, למעבר לחלק ג׳

דרכים לחיסכון במים בגן הנוי.

למעבר לחלק ב׳ של המאמר
למעבר לנספח השקיה

דרכים לחיסכון במים בגן הנוי

למעבר לחלק א׳ של המאמר
למעבר לנספח השקיה

הדעות חלוקות לגבי רמת האחזקה שדורש גן צמחי תבלין וריח,  אך בהינתן התנאים המתאימים, אין ספק שמדובר בגן שצמחיו מספקים לבעליהן עוד צרכים בנוסף לנוי.

בחלקת תצפית ייעודית בקיבוץ פלמחים בחנו התאמת צמחים לתנאי חוף הים, סיכום הנתונים שנאספו מהמחלקה מאפשר להמליץ על צמחים שישגשו ליד חופים. במאמר זה רשימת צמחים מומלצים לגידול בחוף הים ואלו שאינם מומלצים.

על גינה סמוכה לים שתוכננה ע“י אדריכלית הנוף רנית רוזנטל ומטופחת באהבה ע“י הגנן אלי סופר

על גנם של ורד ומנחם זוהר בחופית - גינה שמטופחת באהבה כבר שלושים שנה

על גינתם של מופיד ופטמה מלחם בכפר מכר, דוגמא לשימוש בחמרים שונים אבן , עץ, מים וברזל.

על גינתם של צייקו וצבי רוטמן בכרמיאל, גן המעוצב בסגנון יפני.

על "גן איריס", גן לצמחי בר הנטוע בכפר יהושע ומטופח באהבה ומסירות של מקימו, אילן טל

גן בוטני של צמחי ארץ ישראל נולד.   כשתומר נהרג, הרגיש יואב כאילו נפל עליו סלע. כשהכאב הפך לבלתי נסבל, החליט יואב לנסות ולהרים את אותו "הסלע", שהעיק עליו, ויצר את גן תום ותומר. הגן הוקם ביחד עם רעייתו חגית ועם בועז ודניאלה כיתאין המתגוררים בנווה שלום.

על גינתם האורגנית של דורית ונתן אבנט בכפר ורדים - גינה שהותאמה לתנאי האזור בו היא ממוקמת, וטיפוחה נעשה בשיטות ידידותיות לסביבה.

סיפור הגינה שעל גנו של אריאל הירשפלד בירושלים – לזכר רעייתו בתיה גור

אביגיל הלר נסעה לעמק האלה ובאחד הקיבוצים באזור מצאה את הטבע במלוא עוצמתו פורח בגנו של עתי

גן פרחי בר המכיל בשטחו עולם ומלואו של צמחים מוכרים ונדירים המטופחים באהבה.

גנם של מירב וחיים עמית, המצוי ב ’מצפה עמוקה‘, בואכה צפת, מהווה תמונה ותפאורה לביתם. מכל חלון בבית ניבטת תמונה שונה. הגן משמש למנוחה ולאירוח ויוצר מסתור מהרחוב ומהשכנים, אך יותר מכל הוא מקום מפלט בו ניתן להירגע.

על תכנון ועיצוב גינתם של מלי ואלכס מזרוחין בהר כנען, צפת. גינה שאופייה וחזותה הם תוצר השראה שנשאבה מהאזור בו היא ממוקמת.

עם יצר הסקרנות והתהייה הטבועים בה, יצאה אביגיל הלר לסקור אנשים וגניהם — אנשים רגילים, החיים חיי שגרה ככל האדם — והדבר המייחד אותם בכל זאת — זה הקשר החזק, הבלתי אמצעי, הסמביוטי כמעט, בינם לבין גנם. בכתבה מספרת אביגיל על גנים, שסיפורם של חלק מהם מופיע באתר זה. 

גן העצים על כתף הר הגלבוע, המטופח על ידי יוסי סיוון מקיבוץ בית אלפא, הוא מקום מופלא, המעניק חוויה שונה למבקרים בו.

העץ הצעיר אינו צפוי להיות מסוכן. כאשר העצים מתבגרים ומזדקנים החיוניות שלהם פוחתת והם נפגעים ממזיקים וגורמי מחלה, מגיזומים לא מקצועיים, מתנאי סביבה שאינם מיטביים ומהצטברות נזקים במהלך השנים.במאמר זה יתמצת את הדרכים לאיתור הפגעים בעצים.

איזה עץ, שיח, מטפס וגאופיט הם הבחירות של אביגיל הלר, ראש תחום הנדסת הצומח והגנים בשרות ההדרכה והמקצוע של משרד החקלאות.

בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים בסביבה שלי מגדלים ירקות אורגניים בחצר ביתם. ההתחלה היא בדרך כלל מאוד נמרצת עם המון אנרגיות טובות ורצון עז להכין כבר את הסלט הראשון מהגינה. ומה קורה עם הזמן?

שאלה: מה הייחוד של השקיה של יער מאכל? במה היא נבדלת מהשקיה של מערכת חקלאית רגילה?
תשובה: היות וביער מאכל יש סוגים רבים של עצים ושיחים הנבדלים ביניהם בתצרוכת המים וצורת השורשים קשה לקחת מערכות השקיה שעוצבו למטעים מונוקולטרים ולהתאים אותם ליער מאכל מגוון.

אז מה הפתרון?

אנו נדרשים להבין איך מתמודדים עם נושא העשבייה.
בשטחים קטנים יחסית העניין פשוט יותר – פשוט מעשבים. אך לעשב 17 דונם כמו אצלנו, איך לומר, זה לא פיקניק.

במסגרת פיתוח המודל של יער מאכל ים תיכוני אנו עוסקים רבות בנושא התזונה, וחוקרים שאלות רבות הנובעות מהרצון להעביר את מקור מזוננו למערכת יער מאכל.
נשתף אתכם במספר מתכונים.
בתאבון.

החלום שהפך למציאות, הקמת יער המאכל בקידרון.

תחילת הדרך..

אדמה פורייה היא תהליך ותוצאה של פעילות מיליוני צורות חיים מאקרו ומיקרוסקופיות, לצורות חיים אלו יש היכולת לשפר את איכות האדמה ברמה הביולוגית, הכימית והפיזיקאלית.

ערוגת שכבות, המוכרת גם כערוגת לזניה, היא שיטה להכנת ערוגה במהירות ובפשטות גם על משטחים בנויים כמו מרצפות אקרשטיין ואספלט וגם כשהאדמה שלכם היא לא פוריה, לא נקייה או נגועה בעשבייה.

בכתבה זו אייל ידגים כיצד להקים ערוגת לזניה.

ישנו מרכיב אחד שנוכח כמעט בכל מטבח ברחבי תבל – מלח שולחן. הסלרי ירק עשיר בטעמו, המכיל מגוון מלחים אורגניים ביחסים מאוזנים לגופנו. לאחר יבושו וריסוקו יש לו טעם מלוח וטעים. דבי מציגה מתכון טעים להכנת מלח סלרי.

הצמחים מנקים, מרככים, עשירים במינרלים ובחומצות אמיניות המכילות גופרית, מסייעים לשמירה על בריאות השיער וחיוניותו.
משתמשים בהם בשימוש פנימי וחיצוני.

ברפואות מסורתיות שונות, מוזכרים צמחים הממריצים צמיחת שיער וצמחים המעכבים נשירת שיער. במאמר זה סוקרת מינה פארן Ph.D צמחי הממריצים צמיחת שיער. 

קיימים צמחי מרפא המטפלים בזיהומים של הליקובקטר פילורי, מינה פארן Ph.D פירסמה באתר עילם, העמותה הישראלית לצמחי מרפא מאמר בנושא. השרף של אלת המסטיק, הוא אחד הצמחים שברשימה.

מיני מרווה ידועים בתכונותיהם הרפואיות זה אלפי שנים. חומצות שומן במינים אחדים של מרווה נחקרו ונמצאו כבעלי תועלת רפואית. מינה פארן Ph.D מפרסמת בעילם, העמותה הישראלית לצמחי מרפא מאמר בנושא. מרווה מרושתת, הגדלה בגננו מופיעה ברשימה. 

צמחי מרפא מפחיתי חמצון מכונים נוגדי חמצון או אנטי-אוקסידנטים. מינה פארן Ph.D מפרסמת בעילם, העמותה הישראלית לצמחי מרפא מאמר בנושא. רוזמרין רפואי, וינקה גדולה ועוד צמחים הגדלים בגננו מופיעה ברשימה. 

ריחן מסוג Ocimum sanctum , נחקר רבות, מינה פארן Ph.D מפרטת את הפעילות של הצמח ברפואה המסורתית ובמחקרים.

במדריך זה נלמד כיצד להכין קומפוסט מהפסולת האורגנית שאנו מייצרים בביתנו. פסולת‬ ‫אורגנית היא פסולת העשויה חומר שמקורו מן הצומח ומן החי (למשל – קליפות של ירקות‬ ‫ופירות, גזם מהגינה, זבל סוסים). זאת בניגוד לזבל שאינו אורגני העשוי מחומרים כמו‬ ‫פלסטיק מתכת וזכוכית.‬

מרבית תושבי העולם גרים כיום בסביבה עירונית, קיימות מגוון אפשרויות לגידול מזון בעיר, בסביבת מגורינו. מכאן השאלה - מהי בעצם גינה קהילתית ואיך היא קשורה לגידול מזון בעיר?

כל מי שגידל פעם גינה בוודאי נתקל בכל מיני סוגים של מזיקים ובעיות.
במאמר זה אנסה לסקור את גישת ההזמנה לטיפול ומניעה של בעיות כאלו. כל האמור במאמר רלוונטי לגינות מגודל של עציץ קטן ועד יער שלם. צריך להתאים לקנה המידה.
הדוגמאות שינתנו יתייחסו לערוגת המרפסת שלי ולגינות קטנות שטיפחתי.

הידעתם כי דבוראים עומדים חסרי אונים מול תופעה שכוורות מתרוקנות והדבורים נעלמות כלא היו ?
אנו יכולים לעזור, כיצד ?

הידעתם כי דבוראים עומדים חסרי אונים מול תופעה שכוורות מתרוקנות והדבורים נעלמות כלא היו ?
אנו יכולים לעזור, כיצד ?
מאמר שני, עם קצת יותר נסיון מעשי.

למאמר הראשון

רוצים להקים גינה קהילתית בתל אביב ? 

להלן השלבים הראשונים, על פי אתר העיריה.

מהם הצעדים למניעת נזקי קור וקרה, בצמחי הגן והמרפסת.

וכיצד משקמים גינה שניזוקה ?

גן הירק מותאם לעונות השנה. מה משתנה בין עונה לעונה ? 

אף פעם לא מוקדם מדי להתחיל לבנות גן ירק,

בניית גן ירק מתאימה לחצר הבית, וגם לגן הילדים.

גן הירק מותאם לעונות השנה. מה משתנה בין עונה לעונה ? 

אף פעם לא מוקדם מדי להתחיל לבנות גן ירק,

בניית גן ירק מתאימה לחצר הבית, וגם לגן הילדים. במאמר זה נתמקד בפעילות המומלצת לבצוע, לאחר חגי ראש השנה.

תכנון הגינה, אינו מסתכם ברכישת צמחים. 

חלק מאופי הגן הוא הדומם, הצבעים, הצורה - המרקם.

אבנים ובריכות נוי, בסגנון יפני

מפל מים הנובע מאבן, תאור הבניה, והתוצאה  - מראה טבעי.

אנו מאוד אוהבים עצים, אך מדוע חשוב כל כך לשתול אותם בקרבתנו?

משפחה טובה היא משפחת האלתיים,
שלושה נציגים מכובדים הם אזרחי הארץ ותושביה מזה דורות רבים הם מפארים את נופיה של הארץ .

שפע של פרחים גדולים, כחולים סגולים, או בגווון קרם, בשיח לשמש מלאה.

שני זני הליוגינה.

הברוש הפורטוגלי יכול להוות תחליף מוצלח לברוש המצוי,
מין זה מזכיר במראהו החרוטי ובהשתפלות ענפיו בקצותיהם את עצי הארז .

מיני הברכיכיטון, עצים חסונים ,חלקם מהירי צמיחה ומתאימים למגוון גדול של תנאי אקלים וקרקע.
נתונים אלו הופכים את חלקם לחביבי המתכננים והגננים.

צמח מטפס, מתאים לשתילה ולטיפוס על פרגולות ,גדרות רשת ,קירות תמך כצמח משתלשל ,כצמח כיסוי במדרונות .

עץ עם סידור עלים המקנה לו מראה ייחודי ומעניין .
נראה שעלי העץ ונופו נמצאים במין תנועה מעגלית.

מטפס, צמח צנוע ויפה , ותיק בארץ אך נשכח מלב.

האם כדאי לכתוב על צמח שהוא צרכן מים גדול? לאור מדיניות החיסכון במים ומציאת צמחים העמידים ליובש.

אך יופיו והתאמתו לצל ,גוברים על שיקול נכבד זה.

מטפס בעל פריחה בצבע כתום זוהר , באביב ,בקיץ ובסתיו.
מתאים לטיפוס על קיר, גדר, כצמח כיסוי ועוד.

מטפס הפורח בקיץ, בעל פרחים לבנים וריחניים המקובצים באשכולות.

גן בוטני שהמבקרים בו מגלים את השוני בין אזורים שונים בעולם.
בגן חלקות גאוגרפיות המדמות את נופי הצומח באירופה, אפריקה הדרומית, אגן הים התיכון, אוסטרליה, אמריקה הצפונית ומרכז-קדמת אסיה.

גן בוטני של אוניברסיטת תל אביב הוקם בשנת 1973 ומשמש כמרכז להוראה, למחקר ולמקלט למיני צמחים הנמצאים בסכנת הכחדה.

זהו גן ציבורי מיוחד במינו לאזור המזרח התיכון, גן פרחים ייחודים ונחשב לגן הייצוגי והגדול ביותר בארץ לוורדים.

גן בוטני המציג את הטבע ואת החקלאות של ארץ-ישראל בתקופת התנ"ך וכפי שהנושא בא לביטוי במשנה, בגמרא, במדרשים ובמסורת.

גן בוטני המתוכנן בגישה אקולוגית, ובעל ממשק בר-קיימא.

משמש כמשאב חינוכי חשוב המציע אפשרויות מחקר, ומספק סביבה תומכת ללימוד רב תחומי ופעילויות חברתיות.

גן בוטני שהתחיל כתחנה לפיתוח צמחיית הנוי ותרבות ריבוי צמחים והדגמה. צמחים אלה הובאו מכל קצוות תבל ונשתלו בגן החווה למעקב ולבחינת התאמתם לתנאי הארץ ותפקודם בגן הנוי.

גן בוטני שהוכיח שגם בנגב ניתן לקיים גן במצב טוב בכ-50% מכמות המים המושקית בדרך כלל בגנים במרכז וצפונה.

הגן הוקם ליצירת צמחיה בתנאי אקלים קיצוני, חם ויובשני שהטמפרטורות בקיץ מגיעות בו לכ-50 מעלות צלסיוס,.
שתילה, איקלום וטיפוח של צמחיה מאזורים חמים ויובשניים בעולם ותואמים תנאי המקום.

גנים בוטניים, שהוקמו ביזמת אנשים פרטיים, מאהבה לצמחים ולעיתים גם להנצחת יקיריהם.

חוק הגנים הבוטניים שפורסם בשנת 2006, (כפוף לשינויים ועידכונים מעת לעת).

כיצד היית מגיב אם היית יודע כי באמצעות פעולה פשוטה תוכל להשפיע לטובה באופן דרמטי על ההתמודדות עם העלמות הדבורים בישראל?

חוק להסדרת תוצרת אורגנית, תשס"ה-2005

(כפוף לשינויים ועידכונים מעת לעת).

עמדת גינון ניידת, המאפשרת להביא את הגן, העציץ והצמח, אל בעלי מוגבליות פיסיות.

העמדה מותאמת למידות כסא הגלגלים.

צמח בעל קצב גידולו איטי, פריחה ורודה שופעת, מאריך שנים ומתאים לתחזוקה נמוכה.

 בגני הארץ חסרים אנו צמחים המתאימים למקומות מוצלים או מוארים מעט, צמח הדיאנלה מעשיר את האינוונטר העומד לשימוש הגננים.

מתן הזדמנות שווה לכל נער. אנו מאמינים באמונה שלמה שהחינוך בונה את האדם ואת החברה.

גם בעזרת גינון ניתן לעזור לבני הנוער.

במגדיאל, ביקרנו בגן קקטוסים וסוקולטים עשיר בצמחים יחודיים, שחלקם הגיע למימדים גדולים ומרשימים מאוד.

יעל, בעלת הגן, שהקימה אותו, שתלה את הצמחים ומטפלת בו שנים רבות, מאפשרת לנו לפגוש חלק מעולם זה. 

קצת הסטוריה, מדוע לשתול שיחים בגן,

חוסכים בעבודת תחזוקה וטיפול בגן, אין צורך לרכוש שתילים מדי עונה, ועוד יתרונות בשימוש בשיחים.

גינה קהילתית אקולוגית ברמות-ספיר חיפה. עירית חיפה ושלוחת ספיר של מתנ"ס רמות.

הגינה נקראת על שמו של הנער אלעד ריבן ז"ל , תושב רמות ספיר, אשר ניספה בדלקה בכרמל בשנת 2010.

גאופיטים הינם צמחים שפיתחו אברים תת-קרקעיים מעובים המאפשרים שמירה של מאגרי מזון. אברים כגון: בצלים, פקעות, קני-שורש ושורשים מעובים.
המאמר מלמד אותנו, מהם הגאופיטים הנשירים וגאופיטים ירוקי עד, האם להוציאם מהאדמה בסוף עונת הפריחה? 

מהם השיקולים המנחים אותנו בבחירת העצים לרחוב ?
כיצד נקבע היכן למקם את העץ, לאורך המדרכה.
האם מבנה הרחוב וצורתו משפיעים על הבחירה?
מה חשיבות הנתונים הפיסיים של העץ, כמימדי העץ, צפיפות, אחידות, נשירה כדומה.
מהם אפיוני אחזקת העץ המשפיעים על בחירתו, למשל השקיה ומחלות.

מהן ההנחיות של משרד החקלאות לבחירת עץ בריא במשתלה? בואו נלמד מהן, וניישם זאת בגינה שלנו.

הברומלייים הם אפיפיטיים, מיוחדים בצורתם, בצבעיהם ובאופן הטיפול בהם.
האם נשתול אותם בעציץ, או נתלה על ענף או גזע עץ בחצר?

כאן נלמד מספר עובדות על הברומליים.

תבשיל מבית אמא, המבוסס על ארטישוק ירושלמי

גידלנו דלעת ושום, נוסיף עדשים ועוד קצת חומרים
ונהנה ממרק חם

תמיד רצינו לדעת, האם נוכל לטמון שוב את בצלי הטוליפ ולהנות מהם גם בשנה הבאה.
אלי חדש מלמד אותנו מנסיונו כיצד.
הדוגמאות החלו בחורף 2014-15, וממשיכות גם בחורף 2015-16.

בפילדלפיה שבפנסילבניה, גן בוטני פרחוני וססגוני במיוחד.

מרחבים מלאי פריחה ריחנית, צבעונית, אולמות וחממות בהם מצויים אלפי צמחים, גורמים לנו לשוב לגן זה, בכל ביקור בפנסילבניה, מספרים המבקרים בגן. 

פרחים מלווים אותנו כל חיינו, בצורות ומרקמים שונים.
הפעם פרחים מחימר.

יוזמה של הגיל השלישי, שהפריח שדה במוזיאון ארץ ישראל, בתל אביב.

סיפורו האישי של מוטי,
תאונת דרכים, ספרים, ברושים, צמחים, גינה, חיים ורפואה  

זה התחיל בשנת 2009, ואיך הגינה נראית היום?

יאיר הגנן, מתכנן גינה, ומראה לנו את התפחותה במשך 5 שנים, מאז ועד היום.

מהי טקסונומיה, ומה הקשר לצמחי המים ?

הסופה שהתרחשה בחודש פברואר 2015, עוררה שאלות ודיונים של חברים,
מהו האבק והאם תורם ומעשיר את הקרקע בגן.

וקצת מידע על הרכב הקרקע, חומציות, גרגרים ועוד.

סיפור על ילדה, הסובלת מרגישות יתר, 
אינה נוגעת בשום דבר ״ מלכלך״
המשתעשעת בטיפול בגן...במסגרת חוגינון

רן פאוקר מלמד ילדים, מהו ההבדל בין איכות חיים ואיכות הסביבה בהקשר של סופות חול ואבק.

האם חשבתם על הגנן בזמן שנת השמיטה? הגנן והגן אחד הם, בשנה זו נח הגן, אוגר כוחות, וכך גם הגנן.
במאמר תמצאו אילו צמחים חסכוניים במים מתאימים לשנת השמיטה, וגם לגן עם תחזוקה מועטה.

מבט על אירוס ההיכל,
צילומי מקרו אומנותיים

מה נלמד ממאמר זה - מהי הרכבת דקלים, 
חשוב לדעת כי כבר לפני מאות שנים, דנו במקורות על הרכבת עצים.
ובמיוחד למדנו כי עסקו בחקלאות, בעבודת אדמה ולמרות החשיבות שיש הרואים בביעור חמץ, מצאו כי חשוב יותר לבצע האבקה בערב פסח.

הרעיון של הקומפוסטר הוא למעשה לדמות יער
כן, אותו מקום עם מלא עצים, וחיות קטנות וגדולות, ופטריות....
באמצעות מה שקורה ביער מאוד פשוט להסביר מה קורה בקומפוסטר

איזה צמח מתאים לשתול בחודש מרץ, בסוף החורף?
יאיר הגנן ממליץ על צמחים על פי התקופה המומלצת לשתול אותם.

ברכת האילנות, במקורות
יחדו את חודש ניסן, המציין את תקופת הליבלוב, והדגישו את חשיבות עצי הפרי בכך שהברכה נוצרה לכבודם.

הידעתם כי ככלל הדשנים אינם מהוים גורם בהשראת פריחה.
מחסור עלול לגרום לפיגור בהתפתחות והתוצאה תהיה צמח בעל נוף קטן שהפרחים עליו בולטים. בהמשך יווצרו פירות קטנים עם מספר זרעים קטן.

ישנם צמחים שהעלווה שלהם גדולה, מיוחדת, משמעותית ודרמתית
ארטישוק וקוציץ רך הם דוגמא מצויינת לכך

״...אני אוהבת צמחים עם נוכחות, עם עלים ענקיים, צבע עז ומלא שפיצים, כאלה שמתנשאים מעל האחרים והאחרים מתארגנים סביבם...״

מה אומר הנדסאי נוף, על הכישורים של בעלי המקצוע בתחום הגינון

מהו הידע נדרש על מנת להקים גינה שנהנה ממנה שנים רבות.

כשני שלישים מסך כל הכוורות שיש בישראל (כ-90,000 אלף) משמשות בעיקר להאבקת גידולים חקלאיים,
ועל כן מסיעים אותן ממקום למקום בהתאם לצורך ובכך מגדילים את היבול.
מה תפקידן של הדבורים בחקלאות ובטבע בכלל? איך הן מתנהלות? ולמה הן נעלמות?

הידעתם שבן חצב יקינתוני גדל גם בקסטל,
ובדיוק היום בשנת 1948, כבשנו את ההר

בצידו הצפוני של הקאמרי, בגן העובר מעל לרחוב ברקוביץ, לפני הגלישה במדרגות לחניון,
משכו את עיני קבוצת עצים ציוריים שנראתה כאילו נלקחה מתפאורה של הצגה מהאולם הסמוך

כיצד נוכל לעזור לחיילים שעזרו לנו?

גינון טיפולי מתאים לכל גיל ולכל מטרה, גם לחיילים הלומי קרב.
זה הצליח ב׳חוות בראשית׳, האם אתם מכירים חוות כאלו גם היום?

מה מספרים חובבי הגינון על הצמח גרניום מדרי

מנסיונם האישי

הרבה נאמר ונכתב על צמחים ופרחים
אך לעיתים משפט אחד אומר הרבה יותר

כאן תתמצאו משפטים ואימרות שכאלו
                   
                        לאימרות נוספות...

הגינון מאפשר זמן איכות משפחתי להורים וילדים ותוצרת בריאה ואורגנית לשולחן האוכל המשפחתי

בחווה ואדם תמצאו חברים השותפים לחדוות עבודת האדמה.

חדקונית הדקל תוקפת מזה מספר שנים עצים רבים בעיקר דקלים בישראל ובעולם.
מהו הפתרון המוצע ב-2015 לטיפול בבעיה

מתעניינים בחקלאות עירונית?
גידול גן ירק על הגג, אינו חלום 

חסכון במים, ירקות טריים ישר לצלחת, וגם דגים שמאפשרים סביבה ביולוגית תומכת

עלי גפן ממולאים -אצל יוצאי עיראק וכורדיסטן קוראים לזה יפרח',
אצל דוברי הלדינו - יאפרקיס
עלי גפן ממולאים של רונה אשתי היקרה, מה'איזבלה' שבגינה- ללקק את האצבעות

לעיתים, בשעת בין ערביים שקטה, חולף בראשי עלה שאומר, שאולי בעצם, מתוך עשרה קבין של יופי, שירדו לעולם, תשעה נטלו שעות אלה.
שאולי בעצם, כל ההנאה מנפלאות הבריאה, טמונה ברגעים האלה- רגעי הזהב של הטבע- השזורים כאבני חן לאורך השנה כולה ומעטרים את ימינו בשלוה, בהתחדשות ובהפתעות

מספרים מנסיון, הוא טור בו נוסיף מידע של חובבים ובעלי מקצוע, המספרים מנסיונם האישי על הצמח.

שתפו אתנו ויחד נלמד באילו תנאים הצמח ישגשג בגן שלנו.

האם קיימת מציאות, בה יושבים על ספסל, 8 מטרים מכביש 4 הסואן ונהנים משקט ושלווה מבלי להרגיש במכוניות? צאו מהפקק והכנסו ליער הנסתר...

קול קורא לפעולה;  עתירה ל"הכרה מחודשת בצל" וליצירת "מרחבי־צל" בסביבה האורבנית.

הספר והתערוכה אינם תיעוד של מגמה עכשווית, אלא קול קורא לפעולה.

דיווחי פריחה בפארקים, גינות ציבוריות

הפעם בגני יהושע בתל אביב, גן הקקטוסים והגן הטרופי

אם החלטתם להשתמש בחומרי הדברה

חשוב להכיר את חומרי ההדברה בהם אנו משתמשים

לפני שימוש בחומר הדברה - קיראו את התווית, וחישבו היטב האם להשתמש בו

חפשו את התוויות, קיראו את הסכנות והוראות השימוש

דרדר כחול הוא צמח חדשנתי מסתעף, גובהו כ- 20 ס"מ, מדהים ביופיו, בצבעו כחול שמיימי.

קיראו על התנאים לגידולו.

התחממות כדור הארץ מאיימת לפגוע במינים רבים של צומח וחי שייאלצו להתמודד עם תנאים קיצוניים יתר וחלקם לא ישרדו.
הצמח פשתה שעירה השתתף במחקר והיה אחד המינים שאחריהם נערך המעקב.

הזרעים, תרמילים טריים וגם הגבעול והתפרחת הם אכילים ולהם טעם עדין של חרדל.
כתישת הזרעים ומיצוי שמן חרדל וערבובו בשמן זית מהווה תרופה נגד דלקות אוזניים.

מה עוד נלמד על הצמח?

כובע הנזיר המכונה גם "חונק הדוב", הוא צמח חד שנתי נפוץ בגינות בישראל. 

הפרחים מוסיפים צבע עז לסלט ומשמשים גם לעיטור המנות.

נורית המלל נפוצה בכל אזורי צפון הארץ ומרכזה.

צמח צהוב עדין.

קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולה

התורמוס הצהוב משמש בעיקר כ"זבל ירוק" על מנת לטייב את השדות עבור גידולים אחרים ובעיקר דגניים
עוזר ביצור תרכובות חנקניות הזמינות לצמחים.

שיתלו את הזרעים, ותהנו מגן בריא

תורמוס ההרים נפוץ גם ברחבי הערים והגינות, צבעו מדהים

מאוד מומלץ לזרוע זרעי תורמוס בגינה,
לפרטים על הצמח והוראות הזריעה קיראו כאן

את הזרעים מומלץ לזרוע בחודשים אוקטובר נובמבר, עם תחילת הגשמים הראשונים.
אל תחכו ואל תשכחו
קנו זרעים, וזירעו בגן

דרדר גדול פרחים מתאים לשמש כפרח קטיף.
ניתן לשמור אותו גם כפרח יבש.

תוכלו להנות ממנו בגינה ובבית למספר חודשים

הזקנן הוא חלק בלתי נפרד מהנוף הארצישראלי
- מתחדש ואף משגשג בצימוח קיצי אחרי שריפה,
- ומשתמשים בו למניעת סחף אדמה שנגרם בעיקר בעקבות מיי הגשמים

 אך יש לזכור שהזקנן פלש אל נופי ארץ ישראל, במיוחד בצידי דרכים, בהיותו עמיד למדי בפני הריסוס המקובל לצידי הדרכים, והוא נהנה שם מהשמדת מתחריו. 

האם טעמתם את פרחי ׳חיננית הבתה׳ ?
ניתן לאכול את הפרחים, חיים או מבושלים, בסלט או במרק. טעמם חריף מעט.

הנחיות זריעה בגוף הכתבה

הידעתם שזר הכלנית שימש לעטר את מזבחה של ונוס, ומכאן נובע השם המדעי של המין (coronaria) שפירושו עטרה.
זהו צמח מוגן, את הזרעים מומלץ לזרוע בחודשים אוקטובר-נובמבר, עם תחילת הגשמים הראשונים

הלוטוס המכסיף הוא צמח של בית-גידול מוגדר מאוד: חולות בחוף הים. שכיח לאורך כל אורכו של חוף הים התיכון בארץ.
מומלץ לגינון ציבורי.

כל פרח חי יום אחד – נפתח השכם בבוקר, ובימים חמים נושרים עלי הכותרת כבר בצהריים.
פריחה לבנה שופעת.
מומלץ לזרוע בחודשים אוקטובר-נובמבר, עם תחילת הגשמים הראשונים.

חסכן במים, מתאים בגינון לאזורים יבשים ולגינות הסמוכות לחוף הים.
מתאים כפרח קטיף ולסידור פרחים יבשים.
זריעה בתקופת אוקטובר

האם איוב השתמש בצמח זה כתרופה?
לימדו על הצמח וזירעו אותו בגינה

פרחי לשון-הפר זוכים לביקורים תכופים על ידי דבורים
זירעו את הצמח בחצר והגדילו את אוכלוסית הדבורים בארץ.

הפיגם שיח בעל ריח חריף, מתאים מאוד לתיבול של זיתים כבושים.
קיראו ולימדו מה התנאים להצליח בגידולו בגן.

צמח ידידותי לבעלי החיים בגן. בשעות האור מבקרות בפרח דבורים ובחושך מבקרים רפרפים. בשעות הדמדומים מבקרת דבורת הצלף, היא הצלפונית.
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולה בגן ובשדה.

הכסות הצמרית משמשת ברפואת הכוויות הבדואית: שמים קצת צמר על המקום הפגוע, מדליקים ויוצרים כוויה. היתרון בצמח הזה הוא בכך שהאפר שלו בעל תכונות רפוי לזיהום ובכך מקל על רפוי הכוויה שהוא עצמו גרם.

קיראו ולימדו מה התנאים לגידולה בגן ובשדה.

התבוננו בעלי הקוציץ הסורי,
הידעתם שעלי הקוציץ שימשו השראה לעיצוב הכותרת הקורינתית, אבן-דרך בארכיטקטורה היוונית.

קיראו ולימדו מה התנאים לגידולה בגן ובשדה.

הקורנית ידועה ברפואה העממית בשלל תפקידים,
ובמטבח – כתחליף לאזוב בתור זעתר.
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולה בגינה.

הקנרס הסורי הוא למעשה ארטישוק הבר.
זהו צמח מאכל, והשם קנרס נזכר כבר אצל חז"ל.
קיראו ולימדו מה התנאים לגידולו בגינה.

רתמה קוצנית מתאימה לגידול בשולי גן, בשטחים פתוחים,
עמידה לתנאי קרקע קשים

קיראו ולימדו מה התנאים לגידולו בגינה.

אוכלוסיות בר של איריס ארם נהריים גדלות בגליל העליון, בצפון הגולן ובחרמון.

גדלו בגינתכם, מגוון איריסים, ואיריס זה הוא צמח מוגן, תשמרו עליו.

חבצלת קטנת פרחים נדירה בתחום הגינון, אל מעניינת בשל גודלה הצנוע ובשל העלים היפים במיוחד.

קיראו על הצמח והוסיפו לגינה.

חצב מצוי הוא גאופיט הנפוץ כצמח בר ברוב חלקיה של הארץ ובולט מאוד בנוף הארצישראלי.

טמנו כעת בצל חצב, ותהנו מהפריחה ושושנת העלים מדי שנה

צבעוני ההרים הוא ללא ספק מן המרשימים שבפרחי החורש
כגיאופיטים רבים הפורחים בעונת האביב, צריך הבצל להיחשף למנת קור מספקת על-מנת שיפרח.

שיתלו בגינה, ותהנו מעמודי פריחת צבעוני שיקשטו את הגינה.

בשיא הפריחה השיח אחירותם החורש עטור בפרחים צהובים רבים ומרהיבים.

מאוד מתאים לגינון ציבורי וגם לגינות פרטיות.

הרבה כוורנים מגדלים את השנית  הגדולה קרוב לבתי הגידול של הכוורות מאחר ופרחי השנית מלאים צוף.

מתאים כצמח גדה, תפוצתו בארץ מרוכזת בעיקר בגדות נחלים ושולי מעיינות.

ביקור קצר בטוקיו מלא ניחוחות דלעת,
הזכיר לנו שאמנם ליל כל הקדושים הוא לא חג יהודי אבל דלעת יש כאן בשפע, ולנו יש מתכון נפלא למרק דלעת חם.

מתכון לציר ירקות המבוסס על גזר, בצל ופטרוזיליה

הגיע הזמן לשבת תחת הגפן המאדימה והתאנה המצהיבה ולהביט אל האלות העולות באש, אל כליל החורש, האשמר והרימון המזהיבים, שבהן התברכה ארצנו.

הרבה מאלו ניתן למצוא בגנים הבוטניים בישראל

הידעתם כי האופים החקלאים בצרפת, שמהווים בערך 5% מהאופים בצרפת, מגדלים בעצמם את החיטה ?

״כשחזרתי לארץ החלטתי שאני אעשה כל שביכולתי שלפחות את הלחמים שלי אני אאפה מהזנים העתיקים שגידלו באזורנו.״

הסיפור של חגי בן יהודה, אופה לחם עם חזון

מספרים מנסיון, הוא טור בו נוסיף מידע של חובבים ובעלי מקצוע, המספרים מנסיונם האישי על הצמח.

שתפו אתנו ויחד נלמד באילו תנאים הצמח ישגשג בגן שלנו.

במאמר זה מנסה אביגיל הלר להקל על הקוראים ולתת בידם כלים שיעזרו להם להפנים מאפייני צמחים,
כך שהכרות עם צמח חדש תהיה קלה כבהכרות עם אדם חדש.

בנובמבר 2015, משרד החקלאות ופיתוח הכפר צמצם כמעט לחלוטין את התמיכה התקציבית בגנים הבוטניים, ועבודה של עשרות שנים עלולה לרדת לטמיון.
הציבור חתם על עצומות המתנגדות למעשה http://www.atzuma.co.il/botanicgardens.
נקווה שהגזירה בוטלה.

מזל טוב, גינה קהילתית חדש נוספה

הגינה הקהילתית בגן אברהם ברמת גן